Homobono Martínez, J. I. (2019) «MONTANARI, Massimo. L´identità italiana in cucina», Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, (37). Disponible en: https://ojs.eusko-ikaskuntza.eus/index.php/zainak/article/view/875 (Accedido: 16mayo2024).