Krisien komunikazioa. Politika- eta osasun-agintaritzen kudeaketa arrautzaren krisian, Euskadin
Palabras clave:
Krisia, Arrautza, Intoxikazio, FipronilResumen
Azken urteetan krisi gehien izan dituen produktuetako bat da arrautza, bai elikadura segurtasunaren ikuspuntutik (oilategien higiene-baldintzak eta salmonellosi bidezko toxiinfekzioak), bai ekonomiaren ikuspuntutik (nabarmen igo zen arrautzen prezioa 2017ko urrian, eskasia handia zegoelako Europan). Eskasia horren jatorria da, hain zuzen, ikerlan honen xedea: Belgika eta Holandako etxaldeetatik etorritako milioika arrautzaren kutsatzea Fipronil izeneko intsektizida erabiltzeagatik.Citas
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DOI: 10.4185/RLCS-65-2010-905-354-367.
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