Krisien komunikazioa. Politika- eta osasun-agintaritzen kudeaketa arrautzaren krisian, Euskadin

Autores/as

Palabras clave:

Krisia, Arrautza, Intoxikazio, Fipronil

Resumen

Azken urteetan krisi gehien izan dituen produktuetako bat da arrautza, bai elikadura segurtasunaren ikuspuntutik (oilategien higiene-baldintzak eta salmonellosi bidezko toxiinfekzioak), bai ekonomiaren ikuspuntutik (nabarmen igo zen arrautzen prezioa 2017ko urrian, eskasia handia zegoelako Europan). Eskasia horren jatorria da, hain zuzen, ikerlan honen xedea: Belgika eta Holandako etxaldeetatik etorritako milioika arrautzaren kutsatzea Fipronil izeneko intsektizida erabiltzeagatik.

Citas

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Publicado

2018-10-24

Número

Sección

Artículos