Una base forrajera insuficiente para un caserío ganadero

Abstract

En este artículo recogemos las peculiaridades territoriales que tiene el caserío vasco desarrollado en las proximidades de las zonas urbanas, centrando nuestra investigación en la comarca de Donostialdea-Bidasoa. Descubrimos una explotación aun más reducida que la habitual de otras zonas en las que está presente, insuficiente para hacer frente a las necesidades que una especialización ganadera requiere. El caserío de San Sebastián, en un momento de reconversión sectorial, apenas tiene opciones de adecuarse a las exigencias ahora requeridas.